日々、迷走

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2022-10-31

雪見だいふく匠のみたらしたべた

雑記

菊乃井監修。

雪見だいふくはそもそも和菓子なのか洋菓子なのか問題。
これを食べると、逆張りで『ああ雪見だいふくは洋菓子だったんだな』って感じる。
みたらしの塩味とアイスの甘みでいい具合にあまじょっぱい、和洋の融合。
外側の餅はみたらし団子の団子というよりはあくまで雪見の外皮でしたね。
味変にはアリ。