エシレバターのお菓子屋さんが横浜高島屋限定で出している、ショソン・エシレを食べました。 「フィユタージュ（パイ生地）にバタークリームを絞り込んだ」とのこと。 シュークリームよりは重く、カスタードパイよりは軽い味わい。 バタークリームと言うから…
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